Dyrere mat og raskere prisstigning i Sverige
Svenskehandelen har endret mønster etter covid-årene, men mye har tatt seg opp igjen siden 2019. Hos Hypermat i Charlottenberg har handlekurvene blitt fullere, men det er lenger mellom dem.
Prisøkningen på matvarer og alkoholfrie drikkevarer i Sverige var på 8,8 prosent de siste 12 månedene, mens det tilsvarende tallet for Norge var 2,6 prosent.
– Det har blitt endring i nordmenns shoppingmønster, forteller markedssjef og controller hos Hypermat i Charlottenberg Tobias Lindh.
– Tidligere var det mange som tok dette både som en tur og for shopping. Da handlet de ikke så mye fordi de ville komme tilbake om ikke så lenge. Nå er det mange som også tar dette som en tur, handleturene har imidlertid blitt færre mens handlekurvene er fullere enn de var i 2019.
– Jeg tror at forklaringen er at det fortsatt sitter en liten covid-frykt i oss. Nå har smitten begynt å øke både i Norge og Sverige og da vil en kanskje handle mye når en først er her. Ergo blir det lenger til neste gang.
Covid-usikkerhet og krig
Etter og under årene med Covid-19 har det meldt seg en del utfordringer en ikke har sett før. Krigen i Ukraina har også medført vanskeligheter med levering og usikkerhet rundt priser.
– På Hypermat selger vi mye mat som er importert. Den er billigere enn mat som er produsert i Sverige, men den må transporteres langt. Nå har drivstoffprisene økt voldsomt og det gir seg utslag i prisene. Så langt har vi hatt en prisstigning på importert kjøtt på mellom 6,5 og 7 prosent. Prisene på svensk kjøtt vil øket om lag like mye, men den prisøkningen kommer gjerne litt etter økningen på importert kjøtt.
– Alle land i Europa har nå prisøkning på matvarer og for oss er prisstigningen størst mot sommeren, når det gjelder kjøttvarer. Vi fordeler prisstigningen over lengre tid enn det som er vanlig i Norge. Mange priser settes i begynnelsen av februar og så stiger det litt utover våren og sommeren, for så å gå ned igjen mot høsten og vinteren, sier Lindh.
– Det er mange forhold som påvirker prisen. Frakt, emballasje og produksjonskostnader. Med Covid-19 og krigen i Ukraina begynte Europa å gå litt saktere. Ukraina er ikke et land som kan produsere eller levere noe, det er handelsboikott av Russland og europeiske selskap har stengt sine fabrikker i Russland. Det ble blant annet stopp for solsikkeoljen vi fikk fra Ukraina og da måtte vi finne andre leverandører.
– Nestlé har stengt sin fabrikk i Russland som produserer mat til husdyr. Produksjonen er flyttet til Tyskland og da vil det ta litt tid før en er oppe og går med samme volum.
Renteoppgang
Som følge av et urolig Europa med utfordringer rundt energi og matvaresituasjon, får en også frykt for inflasjon med påfølgende rentehevinger.
– Det er mye som skjer om dagen og dessverre handler det meste om usikkerhet og større utgifter. Rentehevingen som var, og at det sannsynligvis blir flere, vil også spille inn på prisen.
– Og så vil jo folk måtte se mer på sine regnestykker og da tror jeg at grensehandelen vil øke igjen. Nordmenn er veldig prisbevisste og det er fortsatt svært mange matvarer som er billigere i Sverige enn i Norge, sier Lindh.
