Full fart fra start til slutt
Allerede før åpning sto folk i kø for å teste ut byens nye konditori.
Omtrent klokken 13.00 stakk Mitt Eidskogs journalist hodet innom Ingelsrud Konditori for en prat med Andrea om åpningen, men snudde fort i døra da man kunne se det smekkfulle lokalet med like lang kø ved kassa.
– Det tror jeg du gjorde lurt i, sier Andrea lattermildt.
Klokken 15.30 hadde trafikken roet seg noe, og Andrea kunne oppsummere åpningsdagen.
– Ja nå har det begynt å roe seg litt, men det kommer fortsatt folk. Jeg driver fortsatt og fyller på der det trengs, sier Andrea, og tilføyer:
– Dette har vært kjempemoro. Vi var nesten i rute fra begynnelsen av, men vi har rodd oss inn, og jeg føler det gikk bra.
Noen av de som var på jobb hadde sin første dag med Ingelsrud Konditori, mens andre har erfaring fra konditoriet på Magnor.
– Det er litt rutiner som må plass. Vi rakk ikke å smøre alt før åpning, men jeg tror ikke det var alt for lang ventetid, sier hun med et smil.
Det ble stinn brakke på åpningsdagen, og det er naturligvis noe Andrea smiler for.
– Hva tenker du om det gode oppmøtet?
– Det er kjempebra, men jeg tror faktisk ikke at vi har slått oppmøtet som var på Magnor. Jeg tror det var flere slag på kassa da, svarer Andrea.
Tilbudet hos konditoriet på Kongsvinger vil bestå av det samme som det gjør på Magnor, men i første omgang vil Andrea at de blir varme i trøya.
– Det er foreløpig litt mindre utvalg på Kongsvinger. I starten så vet vi ikke hva vi skal planlegge etter, og hva vi skal produsere. I dag har vi prioritert å ha mye av færre ting, og så øker vi tilbudet deretter, forklarer den sprudlende damen.
Hun smiler bredt for en god åpningsdag, og forteller at hun gleder seg til fortsettelsen. Tanken er at konditoriet vil holde åpent fra mandag til lørdag.
