Ingelsrud Konditori utvider til Kongsvinger

Lokalene til gamle Polar Restaurant 2 har stått tomme siden februar, onsdag ble det klart at Ingelsrud Konditori flytter inn.

Eiendomssjef i Coop Norge Eiendom, Magnus Solberg Andersen, bekrefter overfor Mitt Eidskog at Ingelsrud Konditori tar over lokalene til Polar Restaurant 2.

– Det har vært en veldig ryddig og fin prosess fra visninger til signering av leiekontrakten, og Ingelsrud Konditori tar over lokalet fredag. Det har vært flere interessenter i lokalet, og derfor har vi hatt en lenger vurdering av hva området trenger, og hva vi tror kommer til å lykkes. Etablering av Ingelsrud Konditori i våre lokaler mener vi blir et veldig bra konsept, og tilbud til nærområdet og Kongsvinger som helhet, sier Solberg Andersen.

Andrea Ingelsrud forteller at konditoriet på Magnor forblir som det er.

– Hovedproduksjonen blir på Magnor, men man vil finne mer eller mindre det samme tilbudet i diskene hos begge konditoriene, sier Ingelsrud.

Med utvidet tilbud, vil det også bety flere arbeidsplasser.

– Jeg er på utkikk etter blide og positive servicefolk, sier hun med et smil.

Ingelsrud Konditori er i sitt femte år på Magnor, og Ingelsrud forteller at hun lenge har tenkt på muligheten til å utvide tilbudet sitt.

– Tidspunktet for å utvide var veldig riktig. Det er veldig skummelt, men det føles også veldig riktig. Vi gleder oss veldig, og tror dette kan bli kjempebra, sier hun.

Hun har sett et behov for et slikt tilbud på Kongsvinger, og håper å åpne i løpet av juni.

– Det er ikke så mange muligheter på Kongsvinger for bestillingskaker til blant annet bryllup og konfirmasjoner. For øyeblikket leverer vi til Kongsvinger fra Magnor, men da må vi belage oss på mye kjøring. Nå blir det bra å hele tiden være i nærheten.

Hun er også veldig fornøyd med å havne på stasjonssiden av byen.

– Det skjer mye spennende på stasjonssiden av Kongsvinger, og den utviklingen ønsker vi å være med på, sier hun.