– Vi skiller oss kanskje litt ut

For første ganng er Carl Corneil og Ronja Velten ved Skogens verksted ved Skotterud med på Skoginger.

– Vi tenker at vi passer inn i konseptet med at det skal være småskala og økologisk. Også har vi en sånn selvbetjent gårdsbutikk.

De er fortsatt i etableringsfasen etter at de i 2022 plantet 2200 epletrær, men de kaster seg på. Fremover jobbes det med å sette opp en betjent butikk på gården, men lokalet kommer til å være i bruk. I år har de fått lånt en rekke stoler slik at det skal være plass til de som tar turen i løpet av helgen. .

– Det er meldt så dårlig vær at det er greit å være innendørs.

Skogens verksted produserer blant annet fersk eplemost og honning.

– Konseptet vårt er at vi skal ha hele prosessen selv, og lage et ferdig produkt ut til forbruker helt selv. Da kjenner vi produktene våre godt og vi kan stå inne for alt sammen. Ærlighet er viktig for oss.

Hun syns det dermed er spennende at folk kan ta turen innom for skoginger.

– Jeg syns det er kjempefint for folk har kanskje en del spørsmål. Vi skiller oss kanskje litt ut på landbrukssiden, for vi driver med eple og bringebær, og det er det ikke så mange i Eidskog som driver med epler.

Eplene er ikke ferdig enda, da den første sorten omtrent skal plukkes neste uke.

– Med tanke på eplene kommer Skoginger litt tidlig.

Men de har andre produkter som de har klart til denne helgen.

– I fjor plantet vi bringebær og rabarbra og vi har laget en bringebær og rababra saft, som vi skal selge med salgsstart fra lørdag. Den har blitt tilpasset til skoginger.

– I tillegg har vi masse sommerhonning som er klar. Det passer nok bra i denne tiden med mye bakterier som er ute og florerer, sier hun lattermildt.

For publikummet vil det også være mulig å se noe av produksjonen live.

– Vi skal også ha litt live-action, så noe av saften skal tilsettes kullsyre, slik at det blir bringebær- eller rabarbarabrus. Det er planen å gjøre i det ene bygget underveis i løpet av skoginger.

Vært med hele veien

I motsetning til Skogens verksted har Ellen Mette Nielsen med på starten av Skoginger.

Nielsen er født og oppvokst i Oslo-området. Hun flyttet til Kongsvinger tidlig på 1990-tallet til en jobb som akademiker i SSB.

Hun har alltid vært interessert i gammelt håndverk, natur, samfunnsutvikling og kulturhistorie.

Nielsen er en av få i Norge som er utdannet kurvmaker med svennebrev. Muligheten for å bli lærling kom via Kulturringen i Akershus, som nå er en del av Museene i Akershus.

Læretiden var fire år, med læremestere fra Norge, Sverige, Danmark og England. I løpet av denne tiden var hun med å utforme og videreføre læreplanen for kurvmakere i Norge.

Da hun tok svennebrevet i 2005, var hun en av to lærlinger. Og den eneste som hadde pil og lokale naturmaterialer som hovedfokus. Nå er det 6-8 personer som har bestått svenneprøven i kurvmakerfaget.

– Det er morsomt å at folk har kommet etter meg, og vite at jeg kanskje har hjulpet til å holde håndverket levende i Norge

Hun har holdt en rekke kurs, flettet mange ulike gjenstander, både funksjonelle kurver og mer skulpturelle. Hun har også reparert en rekke kurvmøbler og også hatt kongehuset på kundelisten.

I dag har hun verkstedet sitt på Lundersæter, hvor det meste av hennes arbeid gjennomføres. Etter at hun reiste mye rundt og holdt kurs og foredrag, er det her hun nå tilbringer mye av tiden sin.

– Jeg er her så mye jeg kan.

Denne helgen åpner hun igjen verkstedet sitt når Skoginger blir arrangert.

– Dette gir meg muligheten for å åpne opp verkstedet og informere om hva kurvmakerfaget faktisk kan være. I tillegg liker jeg å vise at man kan lage bærekraftige, rene og naturlige produkter til nytte og glede.